Unsere Metzgerei

Unser Handwerksbetrieb ist der einzige EU-zertifizierte Meisterbetrieb in Waldkirchen.

Hauseigene Produkte

Aufschnitt - Brühwürste - Kochwürste - Rohwürste - Schinken - niederbayerisches Geräuchertes alles aus eigener Herstellung

Das Schlachtvieh stammt ausschließlich von Bauernhöfen aus unerer Heimat. So ist eine lückenlose Rückverfolgbarkeit gewährleistet. Die Qualitätskontrolle der Ware beginnt bereits beim Bauern, von dem das Vieh abgenommen wird. Dabei werden Gesundheit, Haltung und Fütterung berücksichtigt.

Öffnungszeiten unserer Metzgerei
Montag bis Freitag: 07.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 07.00 - 13.00 Uhr

Unser Leitbild

eigene Schlachtung und eigene Zerlegung

wir liefern hervorragende Qualität

eigene Produktion - täglich frische Wurstwaren

keine vorgeschnittene und portionierte Wurst

Tiere aus unserer Heimatregion - aus der Region für die Region

Sauberkeit und Hygiene werden im gesamten Unternehmen groß geschrieben.
Die Trennung des Schlachtbetriebs in reine und unreine Bereiche wird vorschriftsmäßig eingehalten, die Richtlinien nach dem HACCP-Konzept werden strikt befolgt. Aber auch für das Personal gelten strenge Hygieneanweisungen.

Tischlein deck' dich

Gerichte für Zuhause

Stange Lüngerl
Stange Gulaschsuppe
Leber- oder Bratknödel
Semmelknödel
Sauerkraut küchenfertig

Versand

Wir versenden unsere Schmankerl auch per Post.
Die Produkte sind frisch und luftdicht verpackt. Somit sind diese für den Transport haltbar, aber ohne Konservierungsstoffe.

Ein Anruf genügt, +49 (0) 8581 - 8653 und Sie erhalten eine persönliche Beratung.

Unser Team

In unserem Meisterbetrieb sind die Gütesiegel nicht auf der Verpackung, sondern für Sie hinter der Theke!